1.
Cá chép hấp gừng
Cá chép hấp gừng bổ dưỡng
Cá chép là loại thực phẩm tốt cho bé, bổ dưỡng giúp trẻ ngon miệng và dễ dàng
tăng cân.
Nguyên liệu: Cá chép 300g, gừng 20g, dầu ăn, gia
vị.
Chế biến:
Cá chép mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch, ướp dầu ăn và gia vị cho vừa ăn
Gừng rửa sạch băm nhỏ
Đem cá chép hấp cách thủy với gừng, cho bé ăn cả nước và thịt cá. Cá chép hấp
xong có thể chia thành 2-3 bữa ăn trong ngày cho bé ăn cùng với cơm và các món
rau, canh.
2. Cháo tim với mướp
Cháo tim cho bé
ngon miệng
Nguyên liệu cần có: tim heo 50g, gạo nếp 50g, 50g
mướp, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Chế biến:
Tim heo đem rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn rồi xào chín với dầu ăn.
Mướp bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Tiếp tục cho gạo nếp cùng nước hạt cau nấu nhừ.
Nấu cháo chín, cho phần tim heo, mướp vào, đảo đều tay cho đến khi cháo sôi lại
và mướp chín là được.
Cháo tim heo là một trong những món cháo ngon cho bé và dễ dàng chế biến. Mẹ
nên cho trẻ ăn cháo lúc còn nóng ấm.
3. Cháo cá quả với cà rốt
Cháo
cá quả đổi vị cho bé
Nguyên liệu: nạc cá quả 50g, gạo tẻ 25g, gạo nếp
25g, 30g cà rốt, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:
Cá quả làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt rồi ướp mắm muối, gia vị vừa ăn.
Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp, khi cháo gần chín cho cà rốt cắt hạt lựu vào nấu 5
phút cho chín, cho phần thịt cá vào quấy đều đến khi cháo sôi trở lại, thêm dầu
ăn là được.
Đối với món cháo cá quả, mẹ nên cho bé ăn lúc cháo còn nóng ấm để không có vị
tanh.
4. Cháo đậu xanh, nấm và trứng
Cháo
đậu xanh, nấm và trứng thanh đạm ngon bổ
Nguyên liệu: 30g gạo, đậu xanh bỏ vỏ 20g, 3 quả
trứng cút, nấm rơm 20g, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:
Nấm ngâm với bột năng cho trắng, sau đó xắt hạt lựu.
Đậu xanh nấu cùng cháo trắng cho nhừ. Cháo đậu vừa chín, cho nấm vào, đậy nắp 3
phút rồi cho trứng vào đậy nắp 2 phút, thêm muỗng dầu, trộn đều, nêm gia vị cho
vừa ăn.
5. Cháo trứng gà đậu hũ
Nấu cháo trứng gà đậu hũ đơn giản thơm
ngon
Nguyên liệu: trứng gà 1 quả, gạo nếp 30g, đậu hũ
trắng 30g, dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:
Gạo nếp nấu nhừ với 1 chén lưng nước.
Tiếp tục cho đậu hũ cắt hạt lựu và trứng gà vào cho sôi lại, nêm gia vị vừa ăn,
thêm dầu ăn, quấy đều. Nên trẻ ăn lúc cháo còn ấm.
6. Nấu cháo ếch với bầu
Đừng bỏ qua món
cháo ếch tốt cho trẻ
Nguyên liệu: thịt nạc ếch 50g, gạo tẻ 50g, 50g
bầu, hành, gừng, dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:
Gạo vo sạch, ninh nhừ thành cháo, thêm bầu cắt hạt lựu nấu chín.
Rhịt ếch làm sạch, băm nhỏ rồi xào với muỗng canh dầu ăn, hành và ít
gừng.
Tiếp đến cho ếch vào đun sôi lại cùng cháo rồi nêm gia vị vừa ăn. Mẹ nên cho
trẻ ăn cháo vào bữa sáng.
7. Cháo lươn nấu khoai môn và cà rốt thơm ngon
Cháo lươn khoai môn hấp dẫn cho
bé
Nguyên liệu: gạo tẻ 30g, khoai môn 20g, lươn 40g,
cà rốt 20g, dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:
Nấu cháo với 150ml nước.
Đun gạo cùng với khoai môn trong khoảng 45 phút.
Lươn làm sạch, luộc chín tách lấy thịt, phần xương xay nhỏ lọc lấy ½ chén nước.
Cà rốt, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu.
Sau đó cho hỗn hợp cháo và khoai môn, cà rốt vào nồi cùng với ½ chén nước xương
đã được lọc, sôi cho cà rốt mềm rồi cho lươn vào nồi, nêm nếm gia vị và dầu ăn,
đun sôi tắt bếp.
8.
Nấu cháo hàu hạt sen lạ miệng thơm ngon
Cháo hào dinh dưỡng
tốt cho trẻ
Nguyên liệu: gạo 30g, hàu thịt 50g, hạt sen 20g,
nấm rơm 30g, dầu ăn, gia vị
Cách chế biến:
Hạt sen tách đôi, bỏ tim sen, gạo vo sạch cho vào 2 chén nước đun gạo cùng với
hạt sen thành cháo.
Nấm rơm làm sạch bỏ gốc, ngâm nước muối loãng cho trắng, rửa sạch rồi xắt hạt
lựu.
Hào làm sạch bằm nhỏ.
Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, cho đầu hành lá vào phi thơm rồi cho hào vào xào,
cho nấm rơm vào xào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
Cháo ninh nhừ cho phần hàu đã xào vào, đậy nắp 5 phút.
Cháo hàu nấu hạt sen là một trong những món cháo dinh dưỡng cho bé ăn ngon
miệng và nhanh căng cân, mẹ nên thường xuyên chế biến cho trẻ ăn.
9. Cháo gà nấu bí đỏ đậu phộng
Cháo gà bí bỏ đậu phộng hấp
dẫn
Nguyên liệu: ức gà 40g, đậu phộng 10g, 30g bí ngô,
20g gạo.
Cách chế biến:
Ức gà rửa sạch, đem luộc lấy nước, phần thịt gà đã luộc xé nhỏ hay băm nhuyễn.
Đậu phộng ngâm cho mềm, đập dập bỏ vỏ.
Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Gạo vo sạch, đun với nước luộc gà và đậu phộng. Khi thấy hạt gạo nở bung thì
cho bí đỏ vào. Ninh nhừ cháo, nêm gia vị, thêm 1 muỗng dầu ăn rồi tắt bếp.
Khuấy đều cháo, múc ra tô và cho phần thịt gà xé nhỏ lên trên hay trộn đều.
10. Canh rau ngót nấu thịt bằm
Canh rau ngót thịt bằm bé dễ ăn,
ngon miệng
Canh rau ngót nấu thịt bằm không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân.
Các mẹ hãy nấu món canh quen thuộc mát lành này cho bé và cả gia đình thưởng
thức.
Nguyên liệu: 300g rau ngót, 150g thịt nạc, dầu ăn, gia
vị.
Cách chế biến:
Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch rồi vò hơi dập.
Thịt nạc rửa sạch, bằm nhỏ, nêm ít gia vị.
Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho rau ngót vào xào, nêm gia vị vừa ăn rồi cho
một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Tiếp tục cho thịt băm vào khuấy đều. Khi
thấy thịt chín, tắt bếp múc canh ra chén nhỏ cho bé ăn trong bữa chính.
11. Cháo gà với hạt sen, cà rốt.
Cháo gà hạt sen và cà rốt giúp
trẻ tăng cân
Nguyên liệu: gạo 30g, thịt gà nạc 50g, hạt sen
tươi hoặc hạt sen khô20g, cà rốt 30g, ¼ củ hành khô bằm nhỏ.
Cách chế biến:
Hạt sen tách tim, nấu chín mềm cùng gạo.
Thịt gà làm sạch xé nhỏ hay băm nhuyễn, xào chín cùng với cà rốt và dầu ăn,
hành.
Đun sôi hỗn hợp gà, hạt sen, cà rốt, nêm gia vị vừa ăn.
Để nguội bớt rồi cho bé ăn.
Với những chia sẻ về cách nấu các món
giúp trẻ tăng cân, hy vọng các mẹ có thể chăm sóc tốt cho bé yêu nhà mình. Chúc
các mẹ thành công!